晋江市安海镇长虎土笋冻加工点提供土笋冻-土笋冻批发-长虎土笋冻(商家)。
土笋冻到底怎么做怎么吃的?
1.准备沙虫
做土笋冻主要的原料就是要沙虫。海边捕捞过来的时候都是新鲜的。需要先把它洗净,然后用专门的锤子把它---,清理干净之后再进行晒制熬住。如果是自己家庭的话,可以买已经处理好的晒干的沙虫,然后放入锅中去煮,煮的时候要多煮一会儿,土笋冻,把它上面一层黑色膜煮掉为止。
2.冷藏
煮沙虫的汤不能等掉了,一定要把它全部倒到器皿当中,与煮好的沙虫放在一起,然后放入冰箱冷藏。必须冷藏4~6个小时,土笋冻批发,这样的话汤汁和沙虫才会冻在一起形状果冻状。吃的时候用刀将它切成一块一块。
3.调味汁
做好的竹笋冻不能直接吃,需要加入一些调味料,将酱油,醋,土笋冻厂家,沙茶酱,辣椒,香菜等调味料放在一起,调制成香气四溢的调味汁,然后将土笋冻放进去拌一下,这才是地道的吃法。
安海土笋冻zhuan用标志使用
在晋江市地域范围内生产出的安海土笋冻,如需使用“安海土笋冻”地理标志的,应当向晋江市安海文化---发展协会申请,经审核批准后才能使用,同时,要规范包装标志的使用,安海土笋冻按照规定应当包装销售, 标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(安海土笋冻名称和公共标识图案组合标注型式)。 贮藏、运输等,土笋冻,应当符合---有关强制性的技术规范。
第三批“福建十da渔业品牌”名单公布:安海土笋冻等
2018年30日,经公众投piao、专jia评审,省海洋与渔业厅公布第三批“福建十da渔业品牌”名单。
名单包括:安海土笋冻、云霄巴非蛤、平潭仙女蛤、连江丁香鱼、茭南虾皮、闽北稻花鱼、漳州罗非鱼、桐江鲈鱼、建宁福源荷蟹、建瓯弓鱼。
为进一步扩大渔业品牌的宣传推介,4—5月,省海洋与渔业厅将拍摄制作第三批“福建十da渔业品牌”单个版与合集版的宣传片,并在电视、微信、网络、梯视等媒介进行广泛宣传。此外,省海洋与渔业厅还将在今年的海峡(福州)渔业周·(福州)国际渔业博览会期间,举办第三批“福建十da渔业品牌”发布会及授牌仪式,现场进行“福建十da渔业品牌”的品牌展示与产品品鉴活动。
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