长虎土笋冻厂家-土笋冻-土笋冻

土笋冻特点介绍

1、土笋冻营养丰富，富含蛋白质、多种---酸和钙、磷、铁等微量元素和能够调节大脑功能的牛磺酸多种成分；加上内含星虫是一种含有多种---酸的高蛋白海产食品，故有“海滩香肠”的美誉，---泉州地区及---消费者---。

2、土笋冻，起源于福建省泉州市安海，是一种色香味---的特色传统风味小吃。土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。

3、它含有胶质，土笋冻，主要原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫。身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，土笋冻，其肉清，味美甘鲜。

土笋冻的营养价值

土笋冻是用一种像蚯蚓一样的软体动物熬制成的胶状体。这种小动物生长在浅海滩涂里，呈灰白色，圆筒笋状，所以名叫“土笋”。晋江安海、东石一带都有出产，但以安海镇五里桥中亭港附近的土笋又肥又大。土笋冻的制作以西埯村---出名。土笋冻不仅味道鲜美，营养丰富，而且有---价值，当你喉咙疼痛时，吃了它疼痛可以---的---，胜似灵丹妙药。它能降火止炎，清凉解热，是人们在大热天十分喜爱的小吃。